Isabella De Cham
Scheda scritta il 2026-10-30 con i dati del sito ufficiale dell'attività. Orari e prezzi cambiano: prima di muoverti, verifica.
Isabella De Cham Pizza Fritta è la pizzeria di Isabella De Cham in via Arena della Sanità 27, nel rione Sanità: qui la protagonista è la pizza fritta, chiusa o aperta e farcita, ma c'è anche il forno.
La storia
Isabella De Cham è nata e cresciuta alla Sanità; il cognome, racconta il sito, è vero e viene da una famiglia di origine francese. Ha cominciato giovanissima, prima in sala e poi al banco. Nel 2017, quando era alla 1947 Pizza Fritta di via Pietro Colletta, è arrivata seconda al Trofeo Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria fritta; quell'estate ha lasciato il locale e nel 2018 ha aperto il suo nel quartiere. Lo stesso anno 50 Top Pizza le ha dato il premio per la migliore proposta di fritti.
Una squadra di donne
Lo staff è nato tutto al femminile, con le amiche di una vita: dietro i vetri della postazione a vista sono donne a stendere le pizze e calarle nell'olio. Secondo Luciano Pignataro la sede si è allargata con i locali accanto e oggi ha circa 130 posti; c'è una seconda sede ad Aversa.
Cosa si mangia
La fritta arriva dorata e asciutta. La classica è con ricotta, provola e cicoli; poi quelle con ragù o genovese, l'aperta con baccalà, i batocchi, le montanare e la mille fritta come dolce. Menu stagionale, opzioni vegane e senza glutine, birre artigianali e una carta dei vini ampia.
Riconoscimenti
- Premio per la migliore proposta di fritti di 50 Top Pizza, 2018
- Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza Italia 2025 e 2026
- Tre Spicchi del Gambero Rosso, nuova entrata nel 2026 e confermati nel 2027
La zona e come arrivare
La pizzeria è a circa 90 metri da Concettina ai Tre Santi, accanto alla pasticceria Poppella e all'ingresso dell'acquedotto augusteo. Palazzo Sanfelice è a circa 160 metri, la basilica di Santa Maria della Sanità a circa 450. In linea d'aria Piazza Cavour della linea 2 è a circa 270 metri e Museo della linea 1 a circa 470. Telefono dal sito: 081 18639669. Poi c'è la guida alla Sanità.
Indicazioni stradali ↗Qualcosa non torna? Segnalacelo — correggiamo e lo diciamo. Sei tu a tenere aperto questo posto? Scrivici.
Contatti e servizi
- In cucina — Cucina italiana, Pizza, Cucina regionale.
- Fuori — ci sono tavoli all’aperto.
- Sito — sanita.isabelladecham.com ↗
Dati da OpenStreetMap, la mappa libera: possono essere vecchi. Prima di muoverti, una telefonata.
In quale angolo di Napoli
- Zona più vicina — Sanità, 5 minuti a piedi. Non è il confine amministrativo: è la zona di cui raccontiamo che sta più vicino a questo indirizzo.
- Come arrivarci — fermata Napoli Piazza Cavour, 3 minuti a piedi.
- Tutt’intorno — nel raggio di trecento metri: 10 luoghi di interesse, 3 locali, 2 pizzerie, 2 aree verdi.
Posizione e dintorni nascono dalle mappe aperte di OpenStreetMap, disegnate un pezzo alla volta da chi queste strade le percorre. Napoli però cambia idea spesso: prima di metterti in cammino, verifica orari e apertura.