Scheda scritta il 20 ottobre 2026 con i dati del sito ufficiale dell'attività. Orari e prezzi cambiano: prima di muoverti, verifica.
Signora Bettola oggi è un marchio con cinque ristoranti in Campania, ma tutto è cominciato qui, in vico Satriano, a Chiaia. È questa la sede di cui parliamo: il civico 3B di un vicolo corto che OpenStreetMap disegna tra via Carlo Poerio e via Bisignano, nella parte bassa del quartiere.
Intervistato da Eroica Fenice nel 2025, il manager del marchio Diego Borrelli racconta che Signora Bettola nasce nel 2018 proprio in vico Satriano, con l'idea di riportare a tavola piatti di casa diventati rari, come la genovese, che chiede ore di cottura. I fondatori, secondo la stessa testata, sono i fratelli Carmine e Mena Di Lorenzo. All'inizio l'arredamento richiamava i vicoli, con i panni stesi e i vecchi utensili alle pareti; dal 2021 il locale è stato ripensato come un salotto della Napoli borghese, con boiserie e colori caldi. Lo stesso Borrelli lo definisce una «signora trattoria»: non un ristorante gourmet, ma una trattoria con una scelta attenta delle materie prime.
Il menù della sede di Chiaia pubblicato sul sito ufficiale (aggiornato a settembre 2026) è tutto di cucina napoletana. Tra i primi ci sono gli ziti alla genovese, gli spaghetti alla Nerano e la pasta e patate con provola; per chi preferisce il mare, scialatielli ai frutti di mare e calamarata alla pescatora. Poi frittatine, crocchè, montanara al ragù, parmigiana di melanzane, polpette al ragù, baccalà in cassuola e, tra i dolci, babà, tiramisù e caprese. C'è anche una carta dei vini.
Il sito indica apertura tutti i giorni a pranzo e a cena: dal lunedì al venerdì 12.30-16 e 19.30-24, il sabato e la domenica 12.30-16.30 e 19.30-24. Si prenota dalla pagina della sede sul sito; se a Chiaia non c'è posto, il sito stesso suggerisce la sede di Santa Lucia, a circa un chilometro.
Attenzione al nome: le altre sedi sono in via Medina, al Vomero (via Stanzione), a Santa Lucia (via De Cesare) e ad Aversa. Questa scheda riguarda solo vico Satriano.
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Dati da OpenStreetMap, la mappa libera: possono essere vecchi. Prima di muoverti, una telefonata.
Posizione e dintorni nascono dalle mappe aperte di OpenStreetMap, disegnate un pezzo alla volta da chi queste strade le percorre. Napoli però cambia idea spesso: prima di metterti in cammino, verifica orari e apertura.
