Scheda scritta il 20 ottobre 2026 con i dati del sito ufficiale dell'attività. Orari e prezzi cambiano: prima di muoverti, verifica.
Il nome gioca con la parola carne, e non è un caso: Carnè si presenta sul proprio sito come braceria e steak house. Sta in via Diocleziano, al civico 292, nel tratto del rione Cavalleggeri Aosta, tra Fuorigrotta e Bagnoli.
Secondo il sito ufficiale, la specialità è la carne alla brace, accompagnata da antipasti e primi piatti. Le formule sono due: il menù alla carta, per scegliere piatto per piatto, oppure le degustazioni, pensate per la coppia, che mettono insieme un antipasto per due, due primi, un chilo di bistecca da dividere e il vino della casa. È quindi un posto da cena impegnata più che da pasto veloce: chi non mangia carne farà bene a chiedere prima che cosa c'è in alternativa, perché il sito non lo dice. Il profilo Instagram del locale è carne_salvatoredinapoli.
Via Diocleziano è una delle strade lunghe della zona occidentale, quella che dalla piana di Fuorigrotta porta verso Bagnoli e il mare di Coroglio. È una zona soprattutto residenziale, sulla direttrice che dal centro porta ai Campi Flegrei. Il locale è segnato su OpenStreetMap come ristorante, aggiunto nella mappa a giugno 2026.
Il sito ufficiale indica apertura serale dal lunedì al venerdì, dalle 18.30 a mezzanotte; il sabato dalle 12 alle 0.30 e la domenica dalle 12 a mezzanotte, quindi nel fine settimana anche a pranzo. Per il telefono e le prenotazioni il sito rimanda a un modulo di contatto: prima di andare conviene verificare gli orari, che su altri siti compaiono diversi.
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Dati da OpenStreetMap, la mappa libera: possono essere vecchi. Prima di muoverti, una telefonata.
Posizione e dintorni nascono dalle mappe aperte di OpenStreetMap, disegnate un pezzo alla volta da chi queste strade le percorre. Napoli però cambia idea spesso: prima di metterti in cammino, verifica orari e apertura.
